Soupe carottes-potimarron
400g de carottes (4 carottes moyennes)
700g de potimarron (~1/2 potimarron)
de l'eau
2 Kiri
persil
sel, poivre muscade
Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau et cuire pendant environ 1h à couvert.
Au bout d'une heure, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter sel, poivre, muscade et persil
Et on déguste !
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